患者的营养摄入，医学界意见不一，有些人认为肝病患者需补高脂肪、高热量、高胆固醇的食品有利于身体恢复，也有些人认为应补些高蛋白或多食糖制品对身体百利而无一害。以上的说法虽然有些道理，但也不可千篇一律，笔者认为，现在的肝病患者与建国前后的肝病患者是有区别的，建国前后的肝病患者几乎都是饥寒交迫，营养不良而发病，所以吃点高脂肪的食品（如肥肉之类的食品）、高热量的奶制品和高胆固醇的食品（如动物内脏类），体力和精力就会倍增，而现在的肝病患者，几乎全部是病毒性肝病，特别是改革开放以来，人民的生活水平得到彻底改善，使很大一部分人由于营养过剩而得了脂肪肝病，所以在指导肝病患者的营养方面也需辨证安排才是，要做到胖人控制高胆固醇、高热量、高脂肪的摄入，多吃点含高蛋白和含维生素较高的清淡食品，精细配合恰当，少吃或不吃含糖量高的食品，病情治愈就快；反之，则胖人容易转化成脂肪肝。身体瘦弱者少吃含糖高的食品防止合并糖尿病，尽量多食点高蛋白、高脂肪食物，但也不可补的太多。否则肝脏代谢不了而增加肝脏的负担。在调节人体蛋白比例时，肝病患者应搭配多吃点含蛋白质较高的鲤鱼或草鱼汤、豆制品、瘦肉、蛋类和含维生素的水果青菜等清淡食品，方得更好配合疗效，但身体瘦弱者要控制吃糖量，以防止转化糖尿病。 

  　需要指出的是：第一，对丙肝患者，药量不能按治疗乙肝慢性活动性肝病的药量服用，应以中西医结合的方法，以小剂量用药为宜；第二，对肝硬化肝病腹水患者，在治疗过程中，应采用中药适当的活血化瘀、疏经通络，加强保肝健脾和清热利湿，促使肝胆脾肾得到正常修复，达到疏通水道的目的，肝硬化腹水患者应加强配合食用高蛋白和高维生素的食品，使肝细胞得以正常的再生和修复，使肝脏能够达到正常合成蛋白质能力，促使腹水消失，达到理想的治疗效果。慎忌西药大剂量利尿剂刺激肾功能，造成肝肾功能衰竭而耽误救治机会。提醒中医对有毒的中药如大戟、甘遂、芫花、轻粉等也要尽量不用，对木通、车前子也要慎用。笔者对肝腹水患者治疗主要用白术、茯苓或适当用泽泻等健脾补肾利湿药物，疗效非常显著。